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提供服务的关键人物——女将

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特辑 温泉、日式旅馆 提供服务的关键人物——女将

独具日本特色、体验日式旅馆

Ubuya旅馆外观 和式旅馆是日本传统的住宿设施。住宿费一般都包含了晚餐和早餐的费用。当您在玄关脱下鞋子后,将被带入一个铺有榻榻米的房间。进入房间后您会发现,旅馆已经为您精心准备了日本传统的居家服饰——浴衣。在这种日式旅馆中,日本传统文化得以繁衍生息。美丽的景色、优质的温泉、洁净的房间、以及专业厨师精心烹制的美味佳肴,一切都等待着您的光临。而旅馆中的关键人物就要数老板娘“女将(OKAMI)”了。长久以来,“女将”一直坚守着日式旅馆的“待客之道”,并为客人提供着热情周到的服务。日语中的“女将”一词在现代酒店中一般是指酒店经理,而在传统旅馆中,主要由女性专职担任接待服务工作。

“无论对待哪一位顾客,我们都会热情接待。这样就能够让八方来客都能够度过愉快的时光。这是最重要的。”
座落于壮丽的富士山脚下、河口湖畔的旅馆“湖山亭Ubuya”的第二代女将——外川伊沙子女士对我们这样说。难得来一趟日本,希望大家体验一下其他国家所无法体验的日本风情。这样,您对异国文化的体验会更加深刻。

享受“非日常”的美妙时光

身穿浴衣的女性 外川女士列举了能够展现日式旅馆无穷魅力的两个关键词——“浴衣”和“大浴场”。

“在一般的酒店,如果要去房间以外的地方,都要适当注意一下衣着打扮。但在日本的温泉之地,您只要身穿浴衣,就可以在旅馆内部、温泉街等地自由行走。在大浴场消除旅途的疲劳,泡完温泉后换上浴衣,然后好好休息……。这就是日本特色,而且也是远离日常生活的喧嚣,享受“非日常”美妙时光的入口吧。”

正如“非日常”这几个字意所示,客人可以脱下日常着装,来到“非日常”的世界,享受由女将以及旅馆服务人员所奉上的各种款待。这种款待体现在方方面面,有的显而易见,有的则是在您不经意之处。比如,工作人员总是将浴场清扫得干干净净,让客人能够尽情享受温泉所带来的舒适感;客人用餐时,冷菜和热菜会在恰到好处的时间端上桌台。如果您在旅馆中与人擦肩而过,您总会看到亲切的笑脸;如果您要问什么事情,您总会得到细致入微的帮助。
“我们的服务理念是:“珍视每一次相逢,珍视每一位客人。”
以奉献之心待客。这就是日本旅馆共通的哲学。

日本文化的传道者

带壁龛的日式房间 “榻榻米、壁龛、拉门、被褥等等,我认为,无论现代生活变得多么西方化,有些传统的东西还是应该保留下来,并加以珍惜的。”外川女士这样说。

传统的核心文化像这样得以传承下来,但同时,他们也没有忘记与时俱进,追求时刻变化着的“客户满意度”。在个人旅行需求和目的逐步精细化的今天,他们所追求的最高级别“待客之道”正是最具日本特色之处。
“女将”已不仅仅是确保旅馆提供优质住宿服务的监督者,还是待客、料理和室内装饰的专家,是“日本文化的传道者”,肩负着传承日本文化的重任。

湖山亭 Ubuya
山梨县南都留郡富士河口湖町浅川10 电话 0555-72-1145