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东京都Tokyo

筑地Tsukiji

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日本的美食中心
24小时营业的世界第一鱼市

筑地坐落在东京的隅田川河畔,毗邻著名的商业街银座。一提起筑地,人们首先会联想到被称之为“鱼河岸”的筑地市场,这里的水产品交易量堪称日本第一。像这样24小时营业、经营金枪鱼等多达450种水产品的市场,在世界上也属罕见。清晨5点,水产品大竞拍(日语叫做“Seri”)开始。上午8点市场活力达到顶点,鱼店和饭店的买家纷纷来找专业卖主购买新鲜食材。每天的9:00~15:00是规定的参观时间,但如果去参观还是早去为妙。市场宣传册可以在互联网上下载。
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/english/pamphlet.html


附近有叫“场外市场”的商业街,一般顾客可以在这里买到水产品。6:00~10:00是这里最热闹的时段,不仅可以买到新鲜的鱼类,还可以买到肉类、鸡蛋卷、专业厨具等,也可以在这里吃早餐。早餐中,最受欢迎的要数“金枪鱼盖饭”了,大碗米饭放上金枪鱼生鱼片,非常诱人。此外,这里还有一家挨一家的寿司店,它们所使用的都是新鲜的原材料。饭后到池美、花美的日式庭园——“滨离宫公园”散散步也是不错的选择。

19世纪日本开始与外国通商时,筑地便成为了传播西方文明的窗口,这里有许多值得一看的景点。“筑地天主教堂”和“圣路加国际医院”早在19世纪时就已存在;融合了古印度建筑风格的“筑地本愿寺”是不可错过的景点;双塔式建筑——“圣路加花园”是筑地新的象征,从47层的观景台可以欣赏到浪漫的夜景。

交通

从JR“东京站”乘坐山手线,至JR“浜松町”站下车。换乘都营地铁大江户线,至“筑地市场站”下车,或乘坐东京地铁日比谷线,至“筑地市场站”下车,步行10分钟。

 

相关链接

筑地市场

圣路加花园

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