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东京连续第五年蝉联世界美食之都

 
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最新信息2011.12.2

东京连续第五年蝉联世界美食之都

路透东京11月29日电(记者 Junko Fujita)---周二公布的、在日本备受推崇的2012年米其林美食指南显示,东京连续第五年蝉联世界美食之都。

东京获得级别最高的三星评价餐馆数量为16家,较去年增加两家,巴黎有10家。这16家餐馆中,有14家供应日本美食,两家为法国菜。

东京寿司餐馆“Yoshitake”首次入围,即摘得日本餐馆榜首。
位于东京的韩国餐馆“Moranbong”获得二星评价,成为全世界获得评价最高的韩国餐馆。

247家获得星级评价的日本餐馆中,52家获得二星,179家获得一星。巴黎获得星级评价的餐馆总数仅有70家。

首个米其林美食指南诞生于1900年,20世纪20年代引入星级评价系统。米其林东京美食指南始于2007年,东京是首个纳入该指南书的城市,随後米其林美食指南还加入了香港。