1 株式会社YAMAYO
㈱ヤマヨ
青森县八户市江阳4-10-24
TEL:0178-24-3211
U R L http://yamayo.info 是否预约 提前1周预约
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 周日、节假日等 参观线路 -
从事八户市主要产业之一的水产业达60年。公司拥有自己的渔船,生产墨鱼・鲭鱼・鱼肉加工品。

2 ASABIRAKI造酒厂
あさ開き
岩手县盛冈市大慈町10-34
TEL:019-652-3111
U R L www.joho-iwate.or.jp/homepage/asabiraki.html 是否预约 需要(提前1周预约)
票  价 免费 参观时间 20-30分
休息日 参观线路
其创业是于1871年作为南部藩士的村井源三辞去武士开始酿酒的时候。
它注重传统的同时,还锐意进取,不断吸纳当今的最新技术和感性,在世界上也得到了很高的评价。
在这里可以参观酿酒工艺,在地酒物产馆,还可以轻松愉快地购物。

3 吉乃川酒造
吉乃川酒造
新潟县长冈市摄田屋4丁目
TEL:0258-35-3000
U R L http://www.yosinogawa.co.jp/index-1.htm 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 周六·日、节假日 参观线路
在这里可以参观以高品质大米、雪水、越后杜氏技艺融为一体制成美酒的工艺。在中日邦交正常化时,田中角荣首相赠送的土特产就是吉乃川酒。

4 三洋食品株式会社
サンヨー食品株式会社
群马县前桥市朝仓町555-4
TEL:027-220-3401
U R L http://www.sanyofoods.co.jp/ 是否预约 需要(提前1个月电话预约)
票  价 免费 参观时间 -
休息日 年末年初、暑期休息日、每周六·日 参观线路
在看完录像片概要介绍后,可以参观杯装面和袋装面的制造过程。本公司与在中国销售的“康师傅”品牌的厂家进行技术合作(禁止拍摄)。

5 JA高崎HAM株式会社
JA高崎ハム株式会社
群马县高崎市八幡原町722-5
TEL:027-346-8870
U R L http://www.takasakiham.com/ 是否预约 需要(提前1周电话预约)
票  价 免费 参观时间 40分
休息日 年末年初、每周六·日 参观线路
可以在严格的卫生管理下,参观卫生安全的火腿产品的制造情景。此外,还可以当场购买刚制成的新鲜火腿。在看完录像片的介绍后,参观工厂(禁止拍摄)。

6 圣酒造株式会社
聖酒造株式会社
群马县渋川市北橘村下箱田380
TEL:0279-52-3911
U R L http://www.hijiri-sake.co.jp/ 是否预约 需要(电话、传真随时预约)
票  价 免费 参观时间 30分
休息日 年末年初、暑期休息日 参观线路
在日本全国新酒品酒会上获得金奖。参观酒藏后,可以品尝清酒、烧酒、甜露酒和腌菜。

7 株式会社矢尾本店(秩父锦酒造之森)
株式会社矢尾本店(秩父錦酒づくりの森)
埼玉县秩父市大字别所字久保入1432
TEL:0494-22-8787
U R L http://yao.co.jp/ 是否预约 需要
票  价 参观酒藏免费、资料馆 参观时间 30分
休息日 周二 参观线路 -
宽永2年(1749年)创业,传统酒“秩父锦”的藏元。在酒藏资料馆,详细展示了祖先们传承的酿酒用的各种道具及其记录,还有酿酒作坊的场景。在观光物产馆,可以品尝清酒、烧酒、葡萄酒,这里还销售秩父特产。必须有翻译同行。

8 晴云酒造株式会社
晴雲酒造株式会社
埼玉县小川町大冢178-2
TEL:0493-72-0055
U R L http://www.kumagaya.or.jp/~seiun/ 是否预约 团队需要预约
票  价 免费 参观时间 20-30分程度
休息日 元旦 参观线路 -
明治35年创业,这里有残留当时遗风的土藏的“见学藏”,在店内还有为徒步旅行者润喉的“玉井”。在特定的季节,还可以有幸品尝限定的商品。必须有翻译同行。

9 彩之国酱游王国
彩の国醤遊王国
埼玉县日高市田波目804-1
TEL:042-985-8011
U R L http://www.yugeta.com/ 是否预约 团队需要预约
票  价 免费 参观时间 20-30分
休息日 年末年初、暑期休息日 参观线路 -
这里可以参观酱油的制作过程以及副产品,可以体验酱油榨取过程等,还可以进入酿造用的木桶中游玩。还可以愉快地品尝使用酱油制作的软乳品和烤丸子等。必须有翻译同行。

10 日本MILK COMMUNITY株式会社 野田工厂
日本ミルクコミュニティ株式会社野田工場
千叶县野田市上三尾字平井256-1
TEL:04-7122-2246
U R L http://www.megmilk.com/ 是否预约 团队需要提前1个月、个人需要提前3天预约
票  价 免费 参观时间 70分(观看录像14分钟)
休息日 周六、年末年初 参观线路
在野田工厂,可以看到计算机自动进行牛奶及果汁装盒作业,机器人搬运犹如在高速公路上行驶的工艺和产品的情形。当然还可以试饮牛奶,也可以购买礼品。

11 KIKKOMAN 酱油工厂
キッコーマンもの知りしょうゆ館
千叶县野田市野田110
TEL:04-7123-5136
U R L http://www.kikkoman.co.jp/soyworld/school/8/ 是否预约 需要(提前2周预约)
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 五一黄金周、暑期休息日、年末年初 参观线路
在酱油工厂一角设置的参观设施,通过录像片可以了解制造工艺。从中可以学习延续江户时代传统技艺的野田酱油制作的历史及制造工艺(备有中文录像带)。

12 麒麟啤酒公园横滨
キリン横浜 ビアビレッジ
神奈川县横浜市鹤见区生麦1-17-1
TEL:045-503-8250(見学予約係)
U R L www.kirin.co.jp/bvyokohama 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 周一(如遇节假日照常营业、次日休息)、年末年初、其他临时休息 参观线路
在该啤酒工厂可以学习啤酒的历史,接触原料,参观啤酒制成的过程。这里的“啤酒制造体验教室”非常受人们的欢迎,不仅可体验制造乐趣,而且还可以探索啤酒文化的奥秘(需要预约)。这里还设有餐馆,参观者可以在这里品味刚制造的啤酒和美味的料理。此外,周围绿色环抱,拥有一个宽大的庭园,可以自由自在地与大自然融为一体。

13 有限会社NECT(农业生产法人)
有限会社ネクト(農業生産法人)
静冈县静冈市葵区新间2332
TEL:054-277-2111
U R L http://www.nect.co.jp/ 是否预约 电话或书面预约
票  价 要咨询 参观时间 60分-120分(设施参观)、60分-120分(茶道教室)(各60分)
休息日 4月下旬-7月上旬以外的时期、周六·日 参观线路
可以参观工厂(粗茶制造、精加工)以及品尝美味茶、在茶道教室等学习。4月下旬至6月还可以体验摘茶。在摘茶时期(4月下旬至5月)还可以品尝新茶。

14 FUKUROI乳业株式会社
フクロイ乳業(株)
静冈县袋井市新池845-4
TEL:0538-42-4301
U R L http://www.fukuroi-milk.co.jp 是否预约 电话或传真预约
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 周日 参观线路
总社的制造工场是HACCP(综合卫生管理系统)的认证工场,可以参观产品的全部生产工程。

15 札幌啤酒株式会社
サッポロビール(株)静岡工場
静冈县焼津市浜当目708-1
TEL:054-629-5115
U R L http://www.sapporobeer.jp/brewery/shizuoka/index.html 是否预约 必要。请提前2个月致电总务部进行预约。
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 年末年初以及工厂休息日(请提前确认) 参观线路
这家啤酒工厂是技术研究的中坚力量,拥有全年可酿造400种试生产产品的小型啤酒工厂。在参观了从啤酒下料到产品完成的工程之后,还可以享受到品尝刚刚酿造出来的生啤酒的乐趣。

16 STEP IN TAMARUYA
STEP IN たまるや
静冈县静冈市骏河区下川原5-34-20
TEL:054-256-1188
U R L http://www.stepin-tamaruya.co.jp/ 是否预约 团体需要以传真预约 FAX(054-256-1100)
票  价 免费 参观时间 5-15分
休息日 元旦 参观线路
可以参观静冈县的特产-“山葵(WASABI)渍”生产的全过程。不论是高度机械化、安全卫生的生产流水线,还是在生产过程中散发出来的直入“眼、鼻”的辛辣气味,都颇受参观者的好评。

17 博物馆「醋之里」
博物館「酢の里」
爱知县半田市中村町2-6
TEL:0569-24-5111
U R L http://www.mizkan.co.jp/sunosato/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 每月第3个周日、年末年初、暑期休息日 参观线路
这是日本唯一介绍制醋今昔的综合博物馆。看点是制醋中最重要的“发酵”室。在充满醋香的“资料室”及介绍醋健康功能的“信息角”等可以进行新鲜的体验。

18 盛田味之馆
盛田味の館
爱知县常滑市小铃谷字胁浜10
TEL:0569-37-0733
U R L http://www.moritakk.com 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 45分
休息日 每周三、年末年初、暑期休息日 参观线路
从江户时代一直传到今天的160年前的酿造藏。通过录像片介绍酒、酱、酱油制作的流程,此外,在“美味馆”还销售特制商品等。

19 八丁味噌之乡
八丁味噌の郷
爱知县冈崎市八帖町字往还通
TEL:0564-21-1355
U R L http://www.kakuq.jp 是否预约 不需要
票  价 免费 参观时间 50分
休息日 年末年初 参观线路
通过参观资料馆和地藏,可以了解八丁酱制成的整个过程。在地藏中参观时,可以在下料藏的桶中进行实际体验。

20 朝日啤酒株式会社 名古屋工厂
アサヒビール株式会社名古屋工場
爱知县名古屋市守山区西川原318
TEL:052-792-8966
U R L http://www.icee.gr.jp/sisetudb/prev.php?id=531 是否预约 提需要(前3个月电话预约)
票  价 免费 参观时间 75分
休息日 年末年初、公司休息日 参观线路
参观制造工艺、品尝新鲜的朝日啤酒以及答疑。

21 养乐多(Yakult)本社京都工场
ヤクルト本社京都工場
京都府宇治市槇岛町十八38番地
TEL:0774-22-8960
U R L http://www.yakult.co.jp 是否预约 提前1周电话预约或向总务部提交预约申请。预约件数多时按先后顺序
票  价 免费 参观时间 平日3回(10:00/12:30/14:30)、周六/节假日 3回(10:00/12:00/14:00)
休息日 周日、年末年初 参观线路
参观养乐多公司的制造工艺,还可以品尝(70分钟)。

22 近畿可口可乐京都工厂
近畿コカコーラボトリング京都工場
京都府久世郡久御山町田井新荒见128
TEL:0774-43-5522
U R L http://www.kinki.ccbc.co.jp 是否预约 休息日以外的10:00-16:00有专线电话接受预约※预约情况可在网上查阅
票  价 免费(场馆内的商品要付费) 参观时间 ①10:30②13:00③15:00等3次参观时间
休息日 每月第1·3·5的周一、年末年初、以及临时休息日 参观线路
可以参观可口可乐装瓶工厂,并试饮。

23 福寿园CHA研究中心
福寿園CHA研究センター
京都府木津川市相乐台3丁目1-3
TEL:0774-73-1200
U R L http://www.fukujuen.com/ 是否预约 需要电话预约
票  价 ①、②每人各500日元 参观时间 10:00-12:00(接待10:30) 13:30-16:00(接待14:30)
休息日 周六·日、节假日、公司休息日 参观线路
观看介绍福寿园的录像片
沿着馆内参观线路参观
①“体验一杯抹茶”或
②“品味世界铭茶”。

24 三得利京都啤酒工厂
サントリー京都ビール工場
京都府长冈京市调子京3-1-1
TEL:075-952-2020
U R L http://suntory.jp/FACTORY 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
1-3月、12月 10:00-15:00
4-11月 10:00-15:30
休息日 年末年初、临时休息日 参观线路
参观啤酒的生产过程并品尝啤酒。

25 丹波WINE HOUSE
丹波ワインハウス
京都府船井郡京丹波町丰田千原83
TEL:0771-82-2003
U R L www.tambawine.co.jp 是否预约 10名以上团体需要预约
票  价 免费 参观时间 工厂参观时间:   
平日:11:00 14:00两次
周六・日、节假日:11:00共六次 
休息日 周四、临时休息日 参观线路
有专人带领参观葡萄园,并参观葡萄酒的生产过程。
可以品尝2种当季的葡萄酒,同时,讲解有关葡萄酒的保存方法等小知识。

26 HAKUREI酒造“天之藏”
ハクレイ酒造「天の蔵」
京都府宫津市字由良949
TEL:0772-26-0001
U R L http://www.hakurei.co.jp/ 是否预约 提前1天预约
票  价 免费 参观时间 9:00-17:30
休息日 元旦 参观线路 -
“天之藏”完整保存了创业当初的模样,在这里可以亲身感受酒窖特有的氛围,参观酿酒的过程,品尝当季的美酒。还可以提供参观酒窖的纪念礼品(300日元、含税)。

27 朝日啤酒株式会社 吹田工厂
アサヒビール株式会社 吹田工場
大阪府吹田市西之庄町1-45
TEL:06-6388-1943
U R L http://www.asahibeer.co.jp/factory/brewery/suita/ 是否预约 必要
票  价 免费 参观时间 90分(含啤酒品尝)
休息日 年末年初、公司休息日 参观线路
啤酒制造工厂。该工厂是朝日啤酒的发祥地,具有110年以上的历史。在讲解中可以了解从原料到制成啤酒的整个工艺。

28 三得利株式会社 山崎蒸留所
サントリー株式会社 山崎蒸留所
大阪府三岛郡岛本町山崎5-2-1
TEL:075-962-1423
U R L http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分(讲解+品尝)
休息日 年末年初、工厂休息日(有临时休息) 参观线路
可以参观三得利威士忌制造工艺。在山崎威士忌馆介绍三得利威士忌的历史。

29 明治乳业 酸奶馆
明治乳業 ヨーグルト館
大阪府贝冢市二色南町16
TEL:0724-31-1236
U R L www.meinyu.co.jp 是否预约 需要(1次仅限90名参观)
票  价 免费 参观时间 60分(观看录像、展示、工场参观)
休息日 周六·日、节假日、年末年初 参观线路
可以参观酸奶的制造工艺。此外,这里还展示了酸奶的历史及文化、世界各国的酸奶、乳酸菌的作用、利用酸奶制作的各种料理食谱等有关酸奶的信息。

30 方便面发明纪念馆
インスタントラーメン発明記念館
大阪府池田市满寿美町8-25
TEL:072-752-0825
U R L http://www.nissin-noodles.com/ 是否预约 20名以上团队需要提前预约
票  价 大人(中学生以上) 500日元 参观时间 90分
休息日 周二(如遇节假日次日休息)、年末年初 参观线路
这里展示了世界首创的方便面“鸡肉拉面”开发的经过及其历史。可以亲自体验手工制作方便面。

31 美味传承 甲南渍资料馆 (神户甲南武库之乡)
美味伝承 甲南漬資料館 (こうべ甲南武庫の郷)
兵库县神户市东滩区御影冢町4-4-8
TEL:078-841-1821
U R L http://www.konanzuke.co.jp/mukonosato/index.htm 是否预约 不需要(团队参观需要提前预约)
票  价 免费 参观时间 约30分
休息日 12月30日-1月3日 参观线路
滩五乡有各厂家的酿酒纪念馆,本展览馆的特点是展示了所有的滩酒,还可以品尝各厂家的酒。此外,还备有其他展览馆没有的有关奈良淹菜及粕淹菜的资料。

32 菊正宗酒造纪念馆
菊正宗酒造記念館
兵库县神户市东滩区鱼崎西町1-9-1
TEL:078-854-1029
U R L http://www.kikumasamune.co.jp/ 是否预约 不需要(10名以上团队要电话预约后提交专用申请书)
票  价 免费 参观时间 约40分
休息日 12月31日-1月3日 参观线路
滩酒酿造用具类,是国家指定的民俗文化遗产,按照酿酒工序顺序进行展示。预约者可以品尝原则上在街头不能饮用的“刚封装的新酒”,此外,还可购买独特商品。

33 麒麟啤酒公园神户
キリンビアパーク神戸
兵库县神户市北区赤松台2丁目1-1
TEL:078-986-8001
U R L http://www.kirin.co.jp/kansai 是否预约 需要(提前3个月预约)
票  价 免费 参观时间 20分
休息日 周一(如遇节假日次日休息)、年末年初 参观线路
通过把制造和出厂线设在一个平房中,节减了电热费等,尽可能不使用能源及水,此外,使用的水进行净化,浇在工厂周围的绿地上,或者作为环保活动的一环,使生物链循环。模仿50年前里山的生物链,作为“保护生物链”,在“兵库县立人和自然博物馆”工作人员的指导下,保存了特别纳入红色数据库中的种子,到访的野鸟达到了约40种。

34 日本MILK COMMUNITY株式会社 神户工厂
日本ミルクコミュニティ株式会社(メグミルク) 神戸工場
兵库县神户市西区伊川谷町润和824-1
TEL:0120-464-369
U R L http://www.megmilk.com 是否预约 需要电话预约
票  价 免费 参观时间 约90分
休息日 (周六·日、节假日、年末年初) 参观线路
可以看到采用新的检查方法,对商品进行严格检查的体制,为了能够回答顾客“疑问”,工厂开放,商品信息公开。

35 日本盛酒藏通炼瓦馆
日本盛酒蔵通り煉瓦館
兵库县西宫市用海町4-28
TEL:0798-32-2525
U R L http://www.rengakan.com/ 是否预约 不需要(参观酒藏需要提前3周电话预约)
票  价 免费 参观时间 -
休息日 每月第3个周二、年末年初 参观线路
为了唤起人们对日本酒的需求,对日本盛商品进行宣传,并广泛听取顾客对日本盛及日本酒的意见,以便能反映在商品开发中,深感需要建设一个设施直接与顾客进行接触。为此,在这里借纪念千禧年之际,开设此馆,把它作为日本酒信息发布基地。在这里,参观者可以了解日本酒的特点、益处、品尝方法。

36 三得利株式会社 高砂工厂
サントリー株式会社 高砂工場
兵库县高砂市荒井町新浜2-2-1
TEL:079-444-2922
U R L http://www.suntory.co.jp/ 是否预约 必要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 周六·日、节假日、年末年初、五一黄金周 参观线路
在这里,以“高品质、环保及和谐”为概念,实施了节能、节省资源、废弃物削减和再资源化、自然能源利用等地球环保的各项措施。参观者可以自由地在设施内的绿地中散步。

37 奥藤酒造乡土馆
奥藤酒造郷土館
兵库县赤穗市坂越1419番地1
TEL:0791-48-8005
U R L - 是否预约 需要提前电话预约
票  价 免费 参观时间 约20分
休息日 周日、节假日、12月30日-1月4日 参观线路
这个酿酒店自庆长年间开始至今已有约400年历史。300年前建成的酒藏依然保存完好。黑壁板上涂成白色的窗户在美丽的酒藏一角,在这个乡村馆,可以看到在大庄屋及船手庄屋工作过的奥藤家残留的过去的酒藏道具、回船业相关的资料及生活用具等。此外,还可以品尝酒。

38 ECO FARM MIZUHO协同农场
エコファーム 有限会社みずほ協同農園&コープ土づくりセンター
兵库县三木市细川町瑞穗2328-1
TEL:0794-88-3366
U R L http://www.kobe.coop.or.jp/eco/ecofarmweb/ 是否预约 需要
票  价 免费(如需讲解员一律5000日元) 参观时间 -
休息日 年末年初、暑期休息日 参观线路
这是用可布神户店的生鲜食品加工渣等制造堆肥,再用该堆肥栽培农作物,再把农作物供应店铺(体现“资源循环和环境共生”)的农园项目。还实施了农园体验、收获体验、自己当农场主等有关农业的各种企划。通过参加农业活动,对有限资源的循环进行实践的这种独特的活动项目得到广泛认可,并获得了农林水产大臣奖。这是一个与当地合作,保护环境的生态农场,请大家来到这里,体验农业的乐趣。

39 Coop Kobe 六甲ISLAND食品工厂
コープこうべ  六甲アイランド食品工場
兵库县神户市东滩区向洋町西2-1神戸市東灘区向洋町西2-1
TEL:078-857-1414
U R L http://www.kobe.coop.or.jp/ 是否预约 需要(提前一个月电话预约)
票  价 免费 参观时间 约120分
休息日 周六・日、12月1日-1月15日、8月10日-20日 参观线路
本工厂于1988年从住吉工厂迁移至此,生产多种食品。以生产订购商品为主,从深夜到黎明加工生产各商店预定的产品,并于翌日商店开店之前运送。

40 味道LOUNGE(MCC食品株式会社总社内)
味道ラウンジ(エム・シーシー食品株式会社本社内)
兵库县神户市东滩区深江浜町32番
TEL:078-451-1481
U R L http://www.mccfoods.co.jp 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 约3小时
休息日 周六・日、节假日、年末年初、夏季休假日 参观线路
本公司精心生产的调理罐头、半成品食品、冷冻食品在宾馆、餐饮业界受到很高评价。在这里可以品尝到各种商品。

41 三田屋本店 HAM本社工厂
三田屋本店 ハム本社工場
兵库县神户市北区赤松台2丁目2番4
TEL:078-986-1186
U R L http://www.sandaya-honten.co.jp 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 约15分
休息日 周日、商品供应旺季、年末年初 参观线路
在各冷库、操作间设置了集中温度管理系统、带有自动清洁系统的空调机组等,强化卫生层面的管理。

42 三津森本铺
三津森本舗
兵库县神户市北区有马町809
TEL:078-903-0101
U R L http://www.tansan.co.jp/ 是否预约 要咨询
票  价 免费 参观时间  
休息日 要咨询 参观线路
本店的创始人经过不断的摸索与试验,终于创制出现在的碳酸煎饼。全部使用天然原料,口感、风味柔和,据说曾是婴儿的断奶食品,并被医院当作老人病后恢复期的食物。

43 果子的工园 GLICO PIA神户
お菓子の工園 グリコピア神戸
兵库县神户市西区高塚台7-1
TEL:078-991-3693
U R L http://www.glico.co.jp/glicopia_kobe 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 约70分
休息日 周五、盂兰盆节、年末年初 参观线路
通过各种影像资料及展览,可以加深对糕点的知识及饮食文化的理解。

44 丘比株式会社 伊丹工厂
キユーピー株式会社 伊丹工場
兵库县伊丹市南町4-7-1
TEL:06-6422-1521
U R L http://www.kewpie.co.jp/ 是否预约 需要(提前2个月)
票  价 免费 参观时间 90分
休息日 周六・日、节假日、生产调整日 参观线路
可以参观1分钟打破600只鸡蛋的破蛋壳机,能够充分了解沙拉酱的奇妙与美味。

45 雪印乳业株式会社 关西CHEESE工厂
雪印乳業株式会社 関西チーズ工場
兵库县伊丹市鸿池字三苅15
TEL:072-777-6623
U R L http://www.snowbrand.co.jp 是否预约 需要
票  价 有收费项目 参观时间 -
休息日 周六・日、节假日、年末年初、夏季休假日 参观线路
为了保证消费者健康快乐的饮食生活,本工厂制造以“可供长期保存的奶酪”为主的各类高品质商品,其原料是经过严选的天然奶酪,生产设备、环境清洁卫生。

46 KIKKOMAN株式会社 高砂工厂
キッコーマン株式会社 高砂工場
兵库县高砂市荒井町新浜1-1-1
TEL:079-442-2131
U R L http://www.kikkoman.co.jp/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 约90分
休息日 周六・日、节假日、年末年初 参观线路
是全日本规模最大的酱油制造工厂。

47 揖保乃糸资料馆“素面之里”
揖保乃糸資料館「そうめんの里」
兵库县TATSUNO市神冈町奥村56番地
TEL:0791-65-9000
U R L http://www.ibonoito.or.jp/ 是否预约 团体需要
票  价 成人:300日元、初中/高中生:200日元、儿童(4岁以上):100日元(15人以上团体有优惠) 参观时间 约20-30分
休息日 周一(如遇节假日次日休息)、年末年初 参观线路 若有需要可提供讲解
介绍播磨本地土生土长的手延素面,在本资料馆中不仅可以学习其历史传统,还可以亲口品尝其美味。

48 淡口龙野酱油资料馆
うすくち龍野醤油資料館
兵库县TATSUNO市龙野町大手54-1
TEL:0791-63-4573
U R L http://www.higashimaru.co.jp/about/heritage.html 是否预约 不需要
票  价 10日元 (有老师带领的学生免费) 参观时间 约20分
休息日 周一(如遇节假日次日休息) 参观线路
通过参观旧式工具、文书资料等,可以体会到在这个山青水秀之地,世世代代的酱油制造者们所付出的的努力与感情。

49 ERLEBEN八千代
エアレーベン八千代
兵库县多可郡多可町中野间363-14
TEL:0795-37-2211
U R L http://www.town.yachiyo.hyogo.jp/erleben 是否预约 需要(提前3天)
票  价 豆腐制作体验: 1500日元、荞麦面制作体验:1000日元 参观时间 -
休息日 每月第2个周一 参观线路
手工精心制造的油豆腐颇受好评。可以参观生产过程,也可以亲手制作美味的豆腐及豆制品。

50 YAMASA蒲鉾株式会社
ヤマサ蒲鉾株式会社
兵库县姬路市梦前町置本327-16
TEL:079-335-1055
U R L http://www.e-yamasa.com 是否预约 团体需要提前预约
票  价 免费 参观时间 约20分
休息日 周六、节假日的前一日、公司指定休息日 参观线路
为了充分体现原料的美味之处,安装了专门的生产线,致力于新产品的开发、既有产品的改良,以及为确保食品安全进行品质、卫生管理。

51 糯米之馆·株式会社MOCHIMUGI食品CENTER
もちむぎのやかた・株式会社もちむぎ食品センター
兵库县神崎郡福崎町西田原1022-4
TEL:0790-22-0569
U R L http://www.mochimugi.jp 是否预约 不需要
票  价 免费 参观时间 约30分
休息日 周三 参观线路
与一般的小麦相比,福崎特产的糯米灰分含量较高,是高蛋白高矿物质、可降低血脂的健康食品,格外受到人们的重视。

52 株式会社 田中屋食品
株式会社 田中屋食品
兵库县丰冈市出石町东筱129
TEL:0796-52-2128
U R L http://www.tanakayashokuhin.com 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 约20分
休息日 周日、节假日、12月30日-1月4日、7月-8月、11月-12月停业 参观线路
制面技术出众,主要进行出石荞麦面的生产加工。现在正在计划在直营店中进行加工荞麦面的体验项目。

53 鲷ODORU馆
鯛おどる館
兵库县淡路市岩屋字鹈崎2942-226
TEL:0799-73-2300
U R L http://www.taiodoru.com/ 是否预约 鲷鱼糕手工制作体验需要提前一周预约
票  价 無料 (「鯛かまぼこ手づくり体験」 は1人1500円(但し平成17年12月まではおひとり1000円) / 完成した鯛蒲鉾の持ち帰り可) 参观时间 约60分
休息日 要咨询 参观线路
烤鱼卷(竹轮)是淡路岛具有代表性的土特产,其生产方式独具匠心,主要继承了古代的石臼制法。可以参观烤鱼卷的生产过程。

54 神户酒心馆
神戸酒心館
神户市东滩区御影塚1-8-17
TEL:078-841-1121
U R L http://www.shushinkan.co.jp 是否预约 参观酒窖需要预约
票  价 免费 参观时间 -
休息日 年初 参观线路
在这里可以与神户自古传承至今、继承了有“酒米之王”之称的“山田锦”和“丹波杜氏”的生产工艺的本地酒及日本酒文化相会。

55 樱正宗纪念馆“樱宴”
櫻正宗記念館「櫻宴」
神户市东滩区鱼崎南町4丁目3-18
TEL:078-436-3030
U R L http://www.sakuramasamune.co.jp/sakuraen/sakuraen_index.html 是否预约 参观工厂需要预约
票  价 免费 参观时间 <纪念馆>约20分、 <工厂> 约60分
休息日 周二(如遇节假日则开馆)、元旦 工厂参观仅限10月-翌年3月 参观线路
自第6代传人山邑太左卫门发现“宫水”以来,就一直讲究用宫水来酿酒,本纪念馆也以水为主题。纪念馆的正面设置有酿酒用的大缸,馆内建筑则使用了在地震中倒塌的木制造酒厂的旧木材。这里也销售各类日本酒。

56 泷鲤藏元俱乐部酒匠馆
瀧鯉蔵元倶楽部 酒匠館
神户市东滩区御影石町1-1-5
TEL:078-851-0260
U R L http://www.takinokoi.co.jp 是否预约 不需要
票  价 免费 参观时间 -
休息日 周二 参观线路
为了让更多的人都能享受到日本酒的美味,根据季节不同会举办各种活动,并进行日本酒的函购销售。馆内设有直销店及品酒区。

57 白鹤酒造资料馆
白鶴酒造資料館
神户市东滩区住吉南町4-5-5
TEL:078-822-8907
U R L http://www.hakutsuru.co.jp 是否预约 10人以上团体需要提前预约 
票  价 免费 参观时间 约35分
休息日 周一(如遇节假日次日休息)、年末年初、夏季休假日 参观线路
阪神大地震使滩五乡遭受到严重灾害,为了延续并向更多的人讲述本地造酒的历史,本馆于1997年重建开放。在这里可以免费品尝美酒,还销售本馆限定的商品。

58 浜福鹤吟酿工房
浜福鶴吟醸工房
神户市东滩区鱼崎南町4-4-6
TEL:078-411-0492
U R L http://www.hamafukutsuru.co.jp/ 是否预约 10人以上团体需要提前预约 
票  价 免费 参观时间 约40分
休息日 周一(如遇节假日次日休息)、12月31日-1月5日 参观线路
在这里可以参观传统的日本酒酿造的全过程。其中最大的看点是酿酒的发酵过程,这套秘传的技法只有吟酿工房才对外公开。参观者可以欣赏到持续发酵所产生的白色泡沫的生动情景,以及美酒特有的甘醇甜美的香气。

59 昔日酒窖“泽之鹤资料馆”
昔の酒蔵 「沢の鶴資料館」 
神户市滩区大石南町1-29-1
TEL:078-882-7788
U R L http://www.sawanotsuru.co.jp/ 是否预约 10人以上团体需要提前预约 
票  价 免费 参观时间 约40分
休息日 周三(如遇节假日次日休息)、年末年初、夏季休息日 参观线路
并设有博物馆商店,在这里可以品尝到承受了大自然的恩惠与先民智慧的滩酒的美味。

60 UCC咖啡博物馆
UCCコーヒー博物館 
神户市中央区港岛中町6-6-2
TEL:078-302-8880
U R L http://www.ucc.co.jp/museum/ 是否预约 20人以上团体需要提前预约 
票  价 一般:210日元、小学/初中生:100日元 参观时间 约30分
休息日 周一(如遇节假日次日休息)、节假日的翌日、年末年初 参观线路
在这里可以了解有关咖啡的全部知识。展示了咖啡的起源、历史和饮用方法等相关资料。在Q&A专台发行带有参观者个人照片的咖啡博士认定证。

61 六甲啤酒酿造所
六甲ビール醸造所  
神戸市北区有野町有野351-1
TEL:078-981-2130
U R L http://www.rokko-beer.com 是否预约 需要(提前1个月)
票  价 免费 参观时间 70分
休息日 要咨询 参观线路
既有从北美进口的生产机械,又拥有许多独特的手工酿造工艺。以六甲山脉的地下水、加拿大产麦芽、德国啤酒花为原料手工酿造的啤酒,是以讲求口味为目的的纯正生啤酒。

62 朝日啤酒 西宫工厂
アサヒビール 西宮工場  
兵库县西宫市津门大塚町11-25朝日啤酒西宫工厂内
TEL:0798-36-9595
U R L http://www.asahibeer.co.jp/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 约90分
休息日 周六・日、节假日、工厂休息日、年末年初 参观线路
这是朝日啤酒的第三座工厂,1927年开始投入生产。占地面积是甲子园的4倍,主要生产“ASAHI SUPER DRY”以及本生啤酒。销售用啤酒加工的糕点零食、各种纪念品。

63 财团法人 白鹿纪念酒造博物馆(酒MUSEUM)
財団法人 白鹿記念酒造博物館(酒ミュージアム)  
兵库县西宫市鞍挂町8-21
TEL:0798-33-0008
U R L http://www.hakushika.co.jp/museum/ 是否预约 20人以上团体需要提前预约
票  价 400日元(小学/初中生:200日元、有团体优惠、如有特别展览需另收费) 参观时间 约40分
休息日 周二(如遇节假日次日休息)、年末年初、夏季休息日 参观线路
为了纪念清酒“白鹿”的始酿造者、辰马本家酒造株式会社创业320周年而建。本博物馆是由附设“笹部SAKURA资料室”的“纪念馆”,以及“酒藏馆”两部分组成的,展示了有关酒文化的各类相关资料。

64 白鹰禄水苑
白鷹禄水苑
兵库县西宫市鞍挂町5-1
TEL:0798-39-0235
U R L http://www.hakutaka-shop.jp/ 是否预约 参观酒窖需要预约
票  价 参观酒窖若附加餐饮、品酒、礼品则有收费 参观时间 约2小时-2小时30分(参观酒窖约30分)
休息日 每月第1/第3个周三、年末年初   ∗酒窖参观:11月中旬-次年3月底 参观线路
白鹰禄水苑继承了往昔造酒商户支持本地文化的一贯传统,既成为地域文化的据点,也是一个知识交流的场所,积极开办具有独特性的讲座并举办各种文化活动。

65 小西酒造株式会社 富士山藏
小西酒造株式会社 富士山蔵
兵库县伊丹市东有冈2-13
TEL:072-775-0524
U R L http://www.konishi.co.jp/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 90分
休息日 周六・日、节假日、年末年初、公司活动日 参观线路
使用空气设备来保持一定的温度与湿度,全年持续造酒生产。继承了传统技术及经验,并拥有精米工厂的最新设备,可以参观造酒过程。

66 白雪BREWERY VILLAGE 长寿藏
白雪ブルワリービレッジ 長寿蔵
兵库县伊丹市中央3-4-15
TEL:072-775-0524
U R L http://www.konishi.co.jp/ 是否预约 不需要
票  价 免费 参观时间 -
休息日 每月第2个周二、12月31日、1月1日 参观线路
这里是通过啤酒与日本酒来满足参观者对于“学・游・食・乐”的欲望与好奇心的复合设施。

67 茶香房 KIRAMEKI
茶香房 きらめき
兵库县三田市母子丸冈2433
TEL:079-566-1166
U R L http://www.kisweb.ne.jp/personal/mousi/mousi301.htm 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 30分
休息日 周二、自5月20日起休息2周、自7月10日起休息2周 参观线路
母子茶受惠于丰富的大自然,滋味甘醇爽口,香气浓郁,可令饮者一时忘却烦恼,被授予农林水产大臣奖,评价极高。

68 朝日饮料株式会社 明石工厂
アサヒ飲料株式会社 明石工場
兵库县明石市二见町南二见1-33
TEL:078-941-2301
U R L http://www.asahiinryo.co.jp/ 是否预约 需要(提前1个月预约)  
票  价 免费 参观时间 90分
休息日 年末年初、五一黄金周、工厂指定休息日 参观线路
可以参观饮料的生产过程。

69 滩菊酒造株式会社
灘菊酒造株式会社
兵库县姬路市手柄1-121
TEL:079-285-3111
U R L http://www.nadagiku.co.jp/ 是否预约 10名以上团队需要预约 
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 参观线路
这家酿酒厂中至今仍保留着上世纪50年代酒类商店的风貌。其生产过程既借助现代化的机械设备,又继承了传统细腻的手工技术。

70 此之友酒造株式会社
此の友酒造株式会社
兵库县朝来市山东町矢名濑508
TEL:0796-76-3035
U R L http://www.konotomo.jp 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 约30分
休息日 周六・日、节假日、12月31日-1月3日、临时休息日 参观线路
自创业以来一直在当地从事手工造酒业。其建筑令人有时光倒流之感。其造酒工艺根植于自然之中,深受大自然的种种恩惠,没有添加任何现代化的辅助手段。

71 千年一酒造株式会社
千年一酒造株式会社
兵库县淡路市久留麻2485-1
TEL:0799-74-2005
U R L http://www.sennenichi.co.jp 是否预约 10人以上团体需要提前预约 
票  价 免费(可销售) 参观时间 20分-30分
休息日 年末年初(需要确认) 参观线路
在林立的酒桶之间,可以就近参观酿酒生产过程,还可以品尝刚刚酿好的美酒。二层的木质小型陈列室静谧安详,陈列有旧式工具,还可以品尝到4-5种美酒。

72 藤井酒造酒藏交流馆
藤井酒造酒蔵交流館
广岛县竹原市本町3-4-14
TEL:0846-22-2029, 0846-22-8241
U R L http://www.wakuwaku.ne.jp/~fujiishuzo/kouryuukan/index.htm 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 30分
休息日 周一、节假日、年末年初 参观线路
江户时代酒藏的改造、展示,日本酒试饮和销售等。

73 养乐多(Yakult)福山工厂
株式会社ヤクルト本社福山工場
广岛县福山市神村町5253
TEL:084-934-8960, 084-934-6387
U R L http://yakult.co.jp 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 周日、节假日、年末年初 参观线路
参观养乐多酸奶的制造工艺。

74 麒麟啤酒公园广岛
キリン広島ブルワリー
广岛县安芸郡府中町大须2-1-1
TEL:082-890-2202, 082-890-2253
U R L http://www.kirin.co.jp/about/brewery/factory/hiroshima/index.html 是否预约
票  价 免费 参观时间 20分
休息日 周六·日、节假日 参观线路
参观啤酒的制作工艺、广岛啤酒厂设备。

75 旭凤酒造株式会社
旭鳳酒造株式会社
广岛县广岛市安佐北区可部3-8-16
TEL:082-812-3344, 082-812-3345
U R L - 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 周日、节假日 参观线路
参观日本酒酿造工艺、贮藏方法,试饮品尝(未成年人禁止品尝)。

76 AOHATA株式会社
アヲハタ(株)
广岛县竹原市忠海中町1-2-43
TEL:0846-26-0586 0846-26-2788
U R L http://www.aohata.co.jp/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 90分
休息日 周六・日、节假日、年末年初 参观线路
可参观各种果酱的制造工程。

77 冈本酱油酿造厂
岡本醤油醸造場
广岛县丰田郡大崎上岛町 东野2577
TEL:08466-5-2041 08466-5-2043
U R L http://www.okamoto-shoyu.com/ 是否预约 需要(提前2周)
票  价 免费 参观时间 30-40分
休息日 参观线路
可以参观酱油的制造过程。

78 三岛食品株式会社广岛工厂
三島食品(株)広島工場
广岛县广岛市中区南吉岛2丁目1-53
TEL:082-245-3211 082-249-2557
U R L http://www.mishima.co.jp/ 是否预约 需要(提前2周)
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 节假日、周五下午等 参观线路
用于拌米饭的各类日本式调料的生产量位居日本第一,可以参观其制造过程。

79 株式会社NISIKI堂
(株)にしき堂
广岛县广岛市东区光町1丁目13-23
TEL:082-262-3131 082-263-3121
U R L http://www.nisikido.co.jp/top.html 是否预约 需要(提前1周)
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 年末年初、五一黄金周、夏季休假日等 参观线路
可以参观广岛特产的糕点-红叶馒头及其他日式洋式糕点的生产过程,并可品尝。

80 株式会社山丰
(株)山豊
广岛县广岛市南区沼田町伴79-2
TEL:082-848-7778 082-848-2334
U R L http://www.yamatoyo.co.jp/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 节假日、年末年始等 参观线路
可以参观日本三大腌菜之一的广岛腌菜的生产过程。

81 福留HAM株式会社广岛工厂
福留ハム(株)広島工場
广岛县广岛市安佐北区三入南1丁目7-20
TEL:082-818-1186 082-818-1188
U R L http://www.fukutome.com/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 90分
休息日 周三・日等 参观线路
可以参观香肠的制造过程,观看录像等。

82 合名会社梅田酒造场
合名会社梅田酒造場
广岛县广岛市安艺区船越6-3-8
TEL:082-822-2031 082-822-4128
U R L http://www.honshu-ichi.com/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 公司休息日 参观线路
日本酒制造过程的参观、品尝(未成年者不可)。

83 株式会社广岛三次WINERY
(株)広島三次ワイナリー
广岛县三次市东酒屋町445-3
TEL:0824-64-0200 0824-64-0222
U R L http://www.miyoshi-wine.co.jp/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 40分
休息日 要咨询 参观线路
可以参观葡萄酒的制造过程。

84 三得利株式会社 九州熊本工厂
サントリー 九州熊本工場
熊本县上益城郡嘉岛町大字北甘木字八幡水478
TEL:096-237-3860(ご案内係)
U R L http://www.suntory.co.jp/factory/kyushu-kumamoto/index.html 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 年末年初、有临时闭馆 参观线路
本工厂是行业首家使用阿苏大地优质的天然水生产啤酒、发泡酒和清凉饮料的完善的“综合工厂”,游客可以参观制造工艺,最后还可以试饮刚制造出来的啤酒等饮料。一次可接待2-200人参观。只有英语翻译。

85 南九州可口可乐株式会社 熊本工场
南九州コカ・コーラボトリング株式会社 熊本工場
熊本县熊本市南高江3-5-1
TEL:096-311-3911(广報室)
U R L http://www.minami-kyushu.ccbc.co.jp/ 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 ◆开馆日 周二·四 参观线路
这是为可口可乐公司制造280ml至2L饮料瓶产品的专用工厂,有两条生产线。利用生物废水处理技术,可以永远保护清洁的河水和海水。一次可接待2-50人游客参观。无翻译。

86 高桥酒造 人吉工厂
高橋酒造 人吉工場
熊本县人吉市合之原町498-2
TEL:0966-24-5155
U R L http://www.hakutake.co.jp/fun/tour/ 是否预约 需要(提前1个月)
票  价 免费 参观时间 60分-100分 (最短60分)
休息日 周六·日、节假日 参观线路
本工厂制造工艺独特,非常注重传统技术以及注重保持传统味道,同时不断向更佳的美味进行挑战,参观者可以实际体验这些技术和味道。由专职人员带领大家参观工厂,将向参观者解说主原料米的加工工艺、制麦流程、减压蒸馏等工艺,并解说球磨烧酒的整个制造流程。一次最多可接待30名参观者。无翻译。工厂内禁止拍摄。

87 纤月酒造
繊月酒造
熊本县人吉市新町1
TEL:0966-22-3207
U R L http://www.sengetsu.co.jp/ 是否预约 团体需要预约
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 参观线路
目前,该工厂虽然已经实现了现代化,但是本质上依然继承了只用大米、大米酵母和水制造的过去传统的米烧酒酿造手法。本工厂以“制造口感好、美味佳酿”为座右铭长期进行钻研。团体参观,需要事先预约。无翻译。工厂内禁止拍摄。可以试饮。

88 酒泉之杜
酒泉の杜
宫崎县东诸县郡绫町南俣1800-19
TEL:0985-77-2222
U R L www.mori.unkai.co.jp 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 因设施而异 参观线路
这里已形成了产业观光主题公园,在这里可以参观葡萄酒及烧酒等工厂,具备卖店、玻璃艺术及陶艺工房,还有餐馆、温泉和旅店等完善的设施。

89 雾岛FACTORY GARDEN
霧島ファクトリーガーデン
宫崎县都城市志比田町5480
TEL:0986-21-8111
U R L www.kirishima.ne.jp 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 60分
休息日 年末年初(有临时休息) 参观线路
这里已形成花园式公园,包括正规的烧酒酿造设施、文化设施、文艺活动和体育活动设施等产业、文化和休闲设施。

90 黑醋信息馆「壺畑」
くろず情報館「壺畑」
鹿儿岛县雾岛市福山町福山3075
TEL:0995-54-7200
U R L http://www.tsubobatake.co.jp/ 是否预约 -
票  价 免费 参观时间 标准60分(最短30分)
休息日 参观线路
位于鹿儿岛县东北的雾岛市福山町,有一个拥有200年历史的制醋厂,这里生产的米醋只以大米为原料,在排放在露天的坛子里进行发酵和熟成。一个坛子中有多种菌交互作用,以世界罕有的制醋方法制造醋。

91 御果子御殿
御菓子御殿
冲绳县恩纳村濑良垣100
TEL:098-982-3388
U R L http://www.okashigoten.com 是否预约 需要
票  价 免费 参观时间 -
休息日 参观线路
以首里城为原型建造而成。在这里既可以参观使用红薯、红糖等冲绳特产生产糕点的流水线,也可以欣赏到专业人员手工制作日式・西式糕点的高超技艺。