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【福冈/福冈市/看博多市的食文化、品尝、体验】「明太子」到底是什么味道呢?品尝后挑战制作你自己独创的明太子吧!

概要

您知道「明太子」吗? 它是一种将明太鱼的鱼子用盐腌制后,再用辣椒等调味料腌制而成的食物。在日本,会把它和米饭、面包、意大利面等搭配起来食用,深受大家的喜爱。在众多明太子产品当中,「FUKUYA」这个牌子因历史悠久和美味而闻名。
在「FUKUYA」工厂里设有「博多美食与文化的博物馆HAKUHAKU」。在参观工厂时可以学到「明太子」的基础知识,甚至参观其制作工程。其中有比较有意思的像是调味料味道比较等体验环节,何不与您的家人一起体验一下?
在参观工厂后,可在汇集了博多美食的咖啡厅稍作休憩。这里除了有在年糕里包明太子和蛋黄酱的「明太烤年糕」之外、还有非常有人气的、使用「FUKUYA」最辣的明太子「辛皇hot emperor」但又不放蒜泥的特色料理「明太法国」等等非常有特色又受欢迎的菜单。
另外,如果提前预约的话,也可以制作只属于自己的「my明太子」!完成后,需要在冰箱里发酵两天。在旅途开始时先来这里体验亲手制作明太子,把成品放在入住的酒店的冰箱里发酵后,跟大家一起品尝也是不错呀。
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