首页 > 达人游记

北海道之冬日味觉美食之旅

第1天 第2天 第3天 第4天

吃遍当地美食是去北海道旅行的一大乐趣。新鲜的海味、现摘的农产品,北海道有许多只有在当地才能享受到的美味等待着你来品尝。所以,这次带领大家去北海道,去享受三天四夜的北海道冬日美食之旅!

第1天 函馆

抵达函馆机场。从这里出发,开始我们第一天在函馆行程。如果想要玩转函馆市内,那么推荐购买函馆市营电车和巴士的一日无限次乘车券。在机场就可以买到。

今晚推荐下榻的酒店是"汤之滨酒店"。酒店位于汤之川温泉内,从机场乘坐巴士10分钟就可以到达。先去酒店放下行李,再出发观光吧!

首先我们到访的是函馆观光胜地"五稜郭"。乘坐市营电车大约15分钟就能到达。五稜郭是江户时代箱馆开港的时候,德川幕府作为保护北边的据点而建造的,是日本第一座星形城楼。

从五稜郭旁边的五稜郭塔上望下去,函馆美景一览无余,五稜郭全景更是尽收眼底。

从12月1日到2月29日,每天晚上,无数彩灯都会照亮五稜郭的护城河,这个叫"五稜星之梦"的灯光展示,使五稜郭的五角星形状整体浮现出来,如同一颗靓丽的星星闪耀在函馆夜景中。

五稜郭塔
展望台门票840日元
函館市五稜郭町43-9 电话:0138-51-4785
冬季营业时间:9:00-18:00(活动期间营业到19:00)

位于五稜郭公园中心的这坐建筑,就是箱馆奉行所。从奉行所可以看出,从全国聚集来的神社木匠和优秀工匠们所展现的日本古代最强建筑技艺"匠之技"。而且,这个奉行所位于五稜郭的风水能量中心,所以还是一处极具灵性的地方。

箱馆奉行所
门票:500日元
函館市五稜郭町44番3号 电话:0138-51-2864
冬季营业时间:9:00-17:00

接下来,让我们去一家充满港口城市氛围的餐厅享用午餐吧!从五稜郭坐巴士或市营电车大约需要20分钟。

这家餐厅的名字叫五岛轩,创业于明治12年(1879年),是当地很有人气的洋事老铺。怀古风情的建筑物还被登录为北海道有形文化财之一。该餐厅最推荐的菜品是"明治西餐&咖喱套餐"(2100日元)。奶油玉米汤、牛肉炖菜,加上餐厅的招牌咖喱,样样美味!那味道感觉似曾相识,却又有些不同,是让人感到回味无穷。

五岛轩 本店 餐厅雪河亭
北海道函館市末広町4-5 电话:0138-52-5811

接着,我们要到访的是基督教东正教会。这是一座位于函馆山山麓的俄罗斯东正教教堂。教堂是一座拜占庭风格的建筑,从山麓的高台上往下眺望到的教会全景,如同一幅隽永的风景画,所以这座教会也被誉为港口城市函馆的象征。这座教会的钟声也别有特色,是一种很低沉的类似于"当当"的声响,所以教会又被称为"当当寺"。因这种特殊音质,该寺还入围了"日本音声风景百选"。

函馆基督教东正教会
函館市元町3-13 电话:0138-23-7387

除了这个教会,元町的周围还有不少古老的西式建筑物。比如天主教元町教会,圣约翰教会,旧英国领事馆等。都是可以一边享受异国情调一边散步的好地方。

走累了,可以去位于山麓的金森红砖仓库休息一下。装修精致的红砖仓库里,旅游纪念品店、杂货店和甜品店等应有尽有。位于仓库一角,在"金森洋物馆"里还有一家函馆有名的甜品店,名叫"PASTRY SNAFFLE'S"。店里具有压倒性人气产品叫"cheese omelette(起司蛋卷)",有盒装的也有单卖的,一个130日元。在店旁边的饮食区可以一边喝茶,一边品尝只有在这里才可以吃到的美味。

PASTRY SNAFFLE'S 金森洋物馆店
函館市末広町13-9 电话:0138-27-1240
营业时间:9:30-19:00

紧接着,我们终于到了函馆观光最精彩的部分,欣赏函馆夜景!说到函馆可不能少了它,因为从函馆山上看到的夜景可是世界三大夜景之一哦。函馆山山顶设有展望台,可以乘坐巴士、出租车或者索道前往。因为冬季会封锁行车道,所以笔者这就为大家介绍乘坐索道前往的方法。

从深秋开始,日落时间会变得很早,大约傍晚4点过后天色就会开始变暗。到了这个时间,索道和展望台就开始拥挤起来。所以如果想要占到一个看夜景的好位置的话,那么推荐在日落之前上山。至于每个月详细的日落时间,可以通过这个网站查到 http://www.334.co.jp/chn1/

函馆索道
票价:往返1160日元
函館市元町19-7 电话:0138-23-3015
营业时间:冬季10:00-21:00

今晚下榻的温泉酒店"汤之滨酒店 东海亭"的房间里带有展望浴池,使用的还是不循环的温泉水。1楼的大浴场对面,有一个叫"潮骚渔火"的露天浴池,在这里可以一边聆听海潮声,一边泡温泉。从浴池还可以眺望广阔的大海和渔船上星星点点的灯火。

冻了一天的身体也泡暖和了,终于到了晚上享受美食的时间了。这是东海亭的招牌菜,炭火烧套餐。拼盘里不仅有新鲜的螃蟹、虾等海鲜,还有牛排、蔬菜样样不少。可以充分享受到只有炭火烤出来才有的独特香味。

 

第2天 函馆,洞爷湖

在函馆,不管什么季节都能捕获各种各样的海鲜,其中最好吃的就要说是鱿鱼了。据说,函馆的鱿鱼号称日本第一美味。所以北海道美食之旅的第2天,当然要从用当天早上刚从海里捕获的鱿鱼所做出的早餐"朝鱿鱼"开始了!

用完早餐,退了房以后,首先向着第一个目的地"trappistine修道院"出发吧。这里是于明治31年(1898年)设立的日本第一所女子修道院。在这里可以买到修道院自家制小点心和玫瑰念珠。但是,有一点需要大家格外注意。因为修道院不单纯是观光地,也是"祷告之地和修行之地",所以参观修道院的时候不能只顾自己,也要顾虑到修行之人的感受。

trappistine修道院
函館市上湯川町346 电话:0138-57-3331
从汤仓神社前乘坐巴士,大约10分钟。从酒店出发的话乘坐出租车比较方便。
开门时间:冬季8:20-16:30 休息日:周三(冬季为周日)

我们的下一个目的地是函馆早市。乘坐开往函馆站的巴士大约50分钟。早市开在车站的南边,从海产品到农产品,还有当地的特产品,卖什么的店都有,一大早就挤满了来自各地的观光客。

要说函馆早市最有名的产品,那还要算是鱿鱼。在这里,站二市场的"活鱿鱼垂钓区"的特色店,在那里可以亲手尝试垂钓活鱿鱼。钓上来的鱿鱼,会被马上做成生鱼片,竟然当场就可以吃到自己亲手钓上来的新鲜鱿鱼。还要问什么叫终极美食吗?答案就在这里!

鱿鱼的价格会根据每天的捕获量上下波动。顺便说一下,我们去的那一天是一只660日元。怎么样?我钓到的鱿鱼个头不小吧!

钓上来的鱿鱼,就这样直接被送到厨房,会由刀工熟练的店家帮你妥善料理。

一眨眼的工夫,新鲜的鱿鱼生鱼片就做好了。

虽然也可以直接在店里吃,但是难得来一次,还是拿到2楼的"朝市食堂二番馆"去,当中饭的小菜吧。

鱿鱼咬起来紧绷绷的,越是咀嚼,自然的甜味就越发浓厚。鱿鱼的内脏被叫做"goro",吃起来有点像海胆,味道浓厚,就算还只是中午,都让人有想喝啤酒的冲动。鱿鱼的触须被叫做"geso",蘸酱油的时候,还会一跳一跳的,虽然感觉有点残酷,但没有比这更新鲜的了。也是咬起来紧绷绷的,很有嚼劲。

二番馆的招牌"海鲜盖饭"也是一绝。这个量才卖500日元,不亏是港口城市函馆!不仅如此,这里还可以自带食材。在站二市场的店铺所购买的螃蟹、鲑鱼、远东多线鱼等海鲜都可以带进来,花500到1000日元,就能帮你把它们都做成美味料理。

站二市场,钓活鱿鱼,朝市食堂二番馆
函馆市若松町9-19 电话:0138-22-5330

吃遍了函馆的海鲜,就向着下一个目的地,洞爷湖出发吧!从函馆站乘坐JR特急1小时40分钟到达洞爷站,再换车道南巴士,大约20分钟后就能抵达洞爷湖温泉了。

今晚要下榻的酒店,是2012年末才全新开业的洞爷湖最热门酒店,"THE LAKE VIEW TOYA 乃之风度假酒店"。推荐预定酒店的高级别馆"乃之风俱乐部"里带有露天展望浴室的房间。

宽敞的和洋室,宽大的落地窗正对着洞爷湖。美丽湖景和岛景全部尽收眼底。

从室内浴池的阶梯往上走,在酒店的顶层,设有"天空的露天浴池"。从这里可以看到洞爷湖雄壮的景色,以及不远处小岛那优美的身姿。

酒店内有三个餐厅,分别是:和风法式料理"风之音"、包厢式日式料理"乃之风茶寮"和将日式西式中式料理融会贯通的自助餐厅"波之音"。这次我们选择了自助餐厅享受晚餐。

这个餐厅所使用的食材,全部来自洞爷湖周边地区。

现烤的十胜牛排、北京烤鸭风味的中国式汉堡、喷火湾所产的鱼和当地蔬菜小炒等,多到看都看不过来。北海道最有人气的美食"松叶蟹",只是稍微用火烤一下,就香得叫人口水直流。

洞爷湖从11月1日到明年的3月31日,都会举办"洞爷湖温泉灯光展示",亮起彩灯照亮湖畔。不仅如此,2月5日到2月11日每天晚上八点半,还会举行冬日花火大会。要知道,照亮雪原天空的烟火有别于夏季烟火,别有一番风味在心间!

洞爷湖温泉灯光展示,冬日花火大会
洞爷湖温泉观光协会 电话:0142-75-2446

第3天 洞爷湖,札幌

第3天的行程即将开始!先去游一游洞爷湖吧。游览船的出发地就在酒店旁边的栈桥,从早上9点到下午4点,每个小时一班。虽然很可惜冬季不能够上到湖心岛,但是可以乘着船沿着岛的四周游览,游览时间大约为40分钟。

洞爷湖汽船
船票:1320日元
洞爷湖町洞爷湖温泉29番地 电话:0142-75-2137
中文主页 http://www.toyakokisen.com/price/price02.html

酒店边上有一家叫"望羊蹄"的老字号西餐厅,午餐选这里的话应该很不错吧?这家店不单很受当地人欢迎,而且来自中国的客人也络绎不绝,甚至已经登上了中国的观光杂志。餐厅力推的招牌菜,日式肉饼和酱猪排都是一绝。不仅是因为使用了当地产的优良原材料,还使用了自家制的煮炖酱汁,使得味道更加饱满,富有层次。

望羊蹄
虻田郡洞爷湖町洞爷湖温泉36-12 电话:0142-75-2311

那么吃完午餐,终于要向着札幌进发了。从洞爷湖到札幌有好几种方式。
1.乘坐巴士到JR洞爷湖站(20分钟)换乘JR特急列车到札幌(1小时40分钟)
2.乘坐道南巴士从洞爷湖温泉到札幌(2小时50分钟)
3.THE LAKE VIEW TOYA 乃之风度假酒店提供免费的送迎巴士到札幌,上午10点从酒店出发,12点半到札幌。乘坐这个巴士需要提前一周预约。想要早些到札幌的朋友们,也许乘坐这个免费巴士会比较方便。

抵达札幌站以后,先入住今晚要下榻的酒店吧。今晚推荐的酒店是"札幌格兰大饭店"。从车站乘坐出租车的话用不了5分钟就能抵达。步行的话也很方便,从车站有地下步行道直通酒店,即使下雨或下雪天也用不着担心。

札幌格兰大饭店
北海道札幌市中央区北1条西4丁目 电话:011-261-3311
中文主页 http://www.grand1934.com/simplified/

需要特别推荐的房间是设置在特别楼层"Grand In Grand"里的豪华双人套间。

差不多也到晚上了,出去吃个饭顺便看看夜晚的札幌吧。从酒店往东走一街区,就是札幌市的象征札幌市钟楼。在钟楼的正面,有开往札幌啤酒园的巴士,坐上它大约15分钟就能抵达今晚要去的餐厅。晚餐之前,可以先去看看园内的日本唯一的一个啤酒博物馆"札幌啤酒博物馆"。

在这里不仅可以开开心心学到啤酒和札幌的开拓史,甚至还能学到点啤酒的制作法呢。参观完以后,可以去试饮区试试好酒的味道,虽然不是完全免费,但在这里不仅可以喝到创业伊始时的高端啤酒"开拓使麦酒",还可以喝到其它各式美味啤酒,边喝边比较下它们间的味道差别。

晚餐,吃的是札幌名产"成吉思汗羊肉烤肉"。啤酒园内,有"成吉思汗大厅""Lilac(紫丁香)""GARDEN GRILL(庭院烧烤)"三个餐厅。个人比较推荐"GARDEN GRILL",因为这里不仅羊肉烤肉,也有各种其他料理。

虽然这里有非常多种类的啤酒,不过推荐给大家的当然是只在这里才能喝到的"Five Star(五星啤酒)"。

札幌啤酒博物馆,札幌啤酒园
札幌市东区北7条东9丁目1-1 电话:011-742-1531
中文主页 http://www.sapporo-bier-garten.jp/foreign/chinese.php

冬季的札幌有很多非常值得推荐的活动。从圣诞节开始到札幌冰雪节,大通公园周边都会被各种彩灯装饰得光彩熠熠,带给你奇幻的札幌之夜。

慕尼黑・圣诞市场 in Sapporo 2013年11月29日〜12月24日
举办地点:大通公园2丁目"札幌白色灯树"会场

札幌白色灯树
大通会场 11月22日〜12月25日共34天
站前通会场 11月22日〜2014年2月11日共82天
南一条通会场 11月22日〜2014年2月14日共85天
中文主页 http://white-illumination.jp/zh-cn/

札幌冰雪节 2014年2月5日-2月11日
http://www.snowfes.com/c/index.html
札幌冰雪节实行委员会 电话:011-211-3341

 

第4天 札幌

札幌格兰大饭店的餐厅"Northern Terrace Diner"曾被北海道当地的旅游网站"Gutabi"选为"12大札幌最好吃的酒店早餐"之一。西式日式等总共90多种菜式,而且很拘泥于北海道产的食材。

这个是荣获"2012年度北海道早晨!值得骄傲的早餐单品大赛"的特别奖得主"北海道产玉米冷制西式焦糖蒸蛋羹"。北海道产玉米略带的甜味和表面脆脆的焦糖很是般配。

其他,还有荣获当地牛奶最高金奖的富田农场的"有机牛奶 KASHIZUKU"、由仁町的长绳家养育的有机栽培西红柿、现煎现吃的白老产鸡蛋的煎蛋卷等等,拘泥于使用北海道食材的菜式可谓是琳琅满目。

下面将为大家介绍一下札幌附近推荐的观光去处。另外要说一下的是,从札幌车站到新千岁机场,乘坐快速电车的话大约需要40分钟。所以一定请按照回程航班的时间来安排剩下的旅程。

北海道神宫
札幌市中央区宮丘474 电话:011-611-026
离地铁円山站10分钟。北边的守护神——北海道神宫。主殿以及神宫境内仿佛能感觉到被一股肃静的气息所包围。
从这里往円山公园方向走的参道附近,有一座叫"开拓神社"的神社,据说这里是北海道最强的风水灵地。

汤咖喱 SAMA 宫之森店
札幌市中央区宮之森1条11丁目2−11 电话:011-644-7422
既然来到北海道神宫,那么中午一定不能错过这家餐厅。这家餐厅可是最近札幌人气急剧上升的当地美食之一,汤咖喱的专门店SAMA。

辣辣的咖喱汤里放入大大的土豆、炸茄子、胡萝卜等蔬菜,再放上鸡蛋和煮的酥透了的鸡腿,是在札幌才能吃到的一种特殊的咖喱。汤底有多种味道供大家选择,西红柿、椰子、清淡日式风味、加上最近新出品的虾味,而且辣度的程度也可以根据自由的口味,自行选择。

小樽运河
从JR札幌站乘坐快速电车40分钟就能抵达JR小樽站。沿着车站正面的大道往东走,10分钟左右就能抵达小樽运河。运河两旁都是些古老的建筑和红砖仓库,加上路边怀古风情的煤气灯,很有古老港口城市的风韵。道路两旁各式小店林立,小樽的名产玻璃工艺品工坊、旅游纪念品商店、装修时尚的咖啡店、甜品店还有时髦的餐厅,只是走走看看,也会被这座城市所深深吸引,忘了时间的流逝。

从2月7日到2月16日会举办"小樽雪光之路"。这个活动的人气可以和札幌的冰雪节相提并论。无数的蜡烛照的这个古老的城市更显风情,向你展现出小樽梦幻般的夜晚。

小樽运河观光咨询
中文主页 http://otaru.gr.jp.c.go.hp.transer.com/
雪光之路咨询电话
0134-32-4111转267(小樽雪光之路 实行委员会事务局)

从小樽站乘坐机场快速专线大约80分钟就能直达新千岁机场。

汤之浜酒店 东海亭
地址 北海道函馆市汤川町1-2-30
交通 从函馆机场开车10分钟。从JR函馆站开车15分钟。乘坐市营电车到"湯之川温泉"下车徒步10分钟。乘坐函馆巴士到"湯之川温泉"下车步行1分钟。
电话 0138-59-2231
店铺主页 http://www.yunohama-hotel.com/
休息日
吸烟环境 吸烟
儿童入店要求
面向中国观光客的
特殊服务
・积极欢迎中国人观光客
・有他语种对应,以英文为主
・有他语种价目单,以英文为主
・有免费wifi服务(有偿出租无线路由器)
THE LAKE VIEW TOYA 乃之风度假酒店
地址 北海道虻田郡洞爷湖町洞爷湖温泉29-1
交通 从JR洞爷湖车站乘坐出租车的到洞爷湖温泉大约20分钟(2000日元左右)。乘坐道南巴士到终点"洞爷湖温泉巴士总站"下车(如果乘坐道南巴士东町行,那么请在巴士总站的下一站"桜町"或者是"中央通"下车,步行5分钟左右)
电话 0142-75-2600
店铺主页 http://nonokaze-resort.com/
休息日
吸烟环境 吸烟区和禁烟区隔开
儿童入店要求
设施使用费 3岁至5岁的儿童住宿费仅需2625日元
面向中国观光客的
特殊服务
・积极欢迎中国人观光客
・有他语种对应,以英文为主
・有免费wifi服务
・可以使用银联卡
札幌格兰大饭店
地址 北海道札幌市中央区北1条西4丁目
交通 从JR札幌站出来徒步10分钟即到
电话 011-261-3311
店铺主页 http://www.grand1934.com/
休息日
吸烟环境 禁烟(345室),吸烟(159室)
儿童入店要求
设施使用费
面向中国观光客的
特殊服务
・积极欢迎中国人观光客
・有他语种对应
・有他语种价目单
・有中文主页
・有免费wifi服务
・可以使用银联卡
・有免税服务