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这便是美味好时节的味道!东京高级甜品边吃边玩一日游

六本木表参道三越前日本桥银座 东京

东京

既然是东京甜品巡礼,就让我们从象征着东京入口处的东京站开始,开始本次的精彩之行吧。在那些提前锁定好的目标甜品店开门之前,笔者推荐大家先在用红砖搭建起的东京站丸之内车站里好好转转,参观一下。这座始建于1914年大正时代的车站,直到2012年10月,其保存复原工作才得以全部完成。有柔美圆弧状屋顶的车站,真是十分适合拍摄取景。难怪近些年这里作为东京的新型观光景点广受瞩目呢。车站里还有从早上10点起开业的“东京站画廊”,特别是砖墙的展示厅,极具观赏价值。

好了,言归正传。首先,让我们先去背对着东京站丸之内车站的“新丸之内大厦”逛一逛。在大厦1楼服饰杂货店铺的最里面,便是巧克力店“Chocolatier Palet D'or”。

主厨三枝俊介的代表作“Marl Chocolat”并不使用砂糖,是一款仅靠蜂蜜的独有甘甜制作而成的美味酒心巧克力。在这当中,以加进了采自皇居周边植被的名贵“染井吉野樱花”蜂蜜以及金橘蜂蜜的巧克力“东京Marl Chocolat”最具人气,它们都可以作为独特的东京特产送给亲朋好友。

此外,为了支援东日本大地震灾区的开发重建,使用宫城县酒窖日本酒的酒心巧克力套盒“宫城酒窖 品酒巧克力”也很值得推荐。身处环境舒适的巧克力沙龙当中,又怎能错过热巧饮品“Chocolat Chaud”呢,菜单中有同样是仅靠蜂蜜就将甘甜口感加进去的美食,不妨一试哦。

然后,利用与大厦的地下1层直接相通的红色地铁・丸之内线,只需坐一站地,便是我们的下一处目标,银座。

银座

银座的“MIKIMOTO Lounge”,是位于凭借珍珠出名的店铺“MIKIMOTO”,即“MIKIMOTO 精品店”内3层的一家高档甜品和休闲茶吧。

在那里,你可以享受到在洋菓子世界大会“Coupe Du Monde”中代表日本出场的高级糕点师横田秀夫所监修的甜点,以及采用有机培育的中国茶叶制成的原创茶品等多种好喝的饮料。通过使用当季优质水果用心做出的甜品除了能饱尝日本四季的别样美味之外,笔者还要特别推荐给大家以“珍珠”造型亮相的甜点“Pearl”。在这款纯白的牛奶杏仁冻糕中,你可以品尝到西番莲的酸味,粉圆,芦荟,以及煮熟的糖渍银耳等多样口味的完美混搭。因为这里有特色午餐菜单,所以就在这里把午餐解决掉吧。顺便说一句,点午餐的话还可获得甜点的打折优惠,如此令人惊喜的服务怎可轻易错过。

既然好不容易来到银座,为了消化消化食物,饭后散步也是不能少的,“歌舞伎座”可是务必要要去参观的。2013年4月,作为和这座高层建筑一道并设的新设施,焕然一新的歌舞伎座画廊和屋顶庭园也都盛装开业了。总之是可以轻轻松松顺便逛一下的好去处。

接下来,从银座站乘坐橙色地铁银座线,往距银座站两站地之隔的日本桥站进发。

日本桥

到日本桥之后需要去一瞧究竟的是,从出站口出来与地下通路连接的日本桥高岛屋地下1层里的甜品店“AU BON VIEUX TEMPS”。创立这家日本代表性法式甜点老铺的是专业糕点师河田胜彦先生,他本人曾被选入拥有非凡技艺的各领域手艺人所认定的“现代名工”当中。1981年创业的总店店址设在世田谷区,而这里便是唯一的分店了。

9年间遍历法国各地打磨手艺的河田先生,即使是面对稀少的法国当地糕点,也能坚守原来风味一直制作保持至今。虽然不能在店内直接点餐食用,但买来常温放在身边还是没有问题的,这样的烤点心作为土特产再合适不过了,那么就赶紧买下吧。烤点心的混装铁盒“Petit Four Sec”外观大气,在众多土产当中人气颇高。为了便于旅途中的携带,可要切记结实包好。

由于日本的地下商场里甜品十分充实,日式菓子,洋点心的卖场众多,有其它感兴趣的店铺出现的话,不妨进去看看也不错。接下来的话,既可以选择从地下商场出来步行去,也可以直接从银座线上的“日本桥站”出发坐一站地即可到达我们的下一个目的地“三越前”了,当然,日本桥三越本店也在我们的巡礼范围之内。

三越前

位于日本桥三越本店新馆地下2层的“Club Harie B-studio 日本桥三越本店”,是一家内设宽敞咖啡休闲空间的年轮蛋糕专卖店。近些年,年轮蛋糕在日本的人气可谓是经久不衰,而这家店便是对这股风潮起到推波助澜作用的重要场所。在那里,你可以现场品尝到刚刚出炉的松软年轮蛋糕。由于工作间布满玻璃,大家可以完整地看到烤制蛋糕时的真实样子,这也是人气亮点之一。在咖啡空间中,环状年轮蛋糕型的餐桌设计新颖别致,特别讨人喜爱。由于我们到店的时候人还不多,坐进桌子可以说是相当幸运了。由迷你年轮蛋糕单品小包装组成的盒装“年轮蛋糕mini”,口感松脆,在低温下慢慢烤得的薄切年轮蛋糕“Dry Baum”等,都很适合做土产送给亲朋好友。

在日本桥,还有一家“三井纪念美术馆”。里面收藏展出着可以代表日本的大财阀三井家自江户时代起收藏至今的众多文化遗产,很值得一看。甚至连美术馆本身,也是可以代表昭和初期日本风貌的洋式建筑,因此被指定为国家的重要文化财产,极具历史底蕴。对于那些对日本及东洋美术感兴趣的人来说,这里绝对是看点足足的地方。

表参道

从三越前站,乘坐紫色的地铁半藏门线,下一站目的地——表参道。从表参道的“A1”出口出来,往原宿站方向稍稍走一点,便能发现大道的对面坐落着“表参道Hills”。见到“东京Union 教堂”后,请往左转。

往前走一段后在左手方向,当你看到一家门口印有勺子图案的甜品店,就知道那里便是“GLACIEL”了。虽然今年7月新开的店面,但这里可有初次登陆日本的“Entremets Glacé(一种冰淇淋蛋糕)”专门店。1楼可以随意吃些蛋卷和杯盛的意大利胶凝冰糕。对应着不同季节,从日本各地收集到的珍稀品种水果风味也逐一登场。2楼的咖啡空间配有舒适慵懒的沙发,使用从法国归来的专业糕点师制作的冰淇淋,那些诱人的甜点和水果百汇可以令你见后大呼过瘾。被切为三份的不同种类Entremets Glacé装在一张盘子里人气特别高,一点点,一块块,可以同时体味不同甜点的好滋味。

当吃得有些饱了的时候,“表参道Hills”呀“根津美术馆”的日本庭园啦,探索其中的乐趣,也都是很值得推荐的路线。

六本木

好了,终于到了本次东京甜品巡礼的最后一站。从表参道站开始,乘坐半藏门线向青山一丁目站进发吧。经由那里后,换成大江户线,目的地是六本木。

从大江户线的出口出来,马上来到不远处的“东京中城”1层,那里一家名为“Toshi Yoroizuka 东京中城店”的甜品店大有来头,全因店主是曾先后在瑞士,奥地利,法国,比利时四国积累制作经验,采众家之长的知名甜点师铠塚俊彦。店内设有吧台坐席,很有生活气息,甜点自然是主角,令每一位客人心醉神迷。沙龙的最后点餐时间为晚上21点。由于店内有酒水提供,在品尝甜点的同时,还能有红酒香槟与你为伴,大家完全可以在那里充分体会成熟人士所应有的惬意休闲时光。

店内目前最受瞩目的甜点,当属“比利时风情Pain Perdu”。使用今年刚刚引进的可以在高温下烧制甜点的铜板,将麻辣风情尽显的比利时传统曲奇Speculoos,配合上奶油糕点打底,以三明治的样子烤得后,便是眼前这诱人的“比利时风情Pain Perdu”了。铠塚主厨可是作为在比利时的美其林三星餐馆中就任的首位甜点师厨师长,上面这款甜点便是由他完美复刻的当时人气菜单。除此之外,像当店的看板级单品热热的梳芙厘蛋奶酥,以及使用开心果的生点心都人气爆棚。

吃过这些之后,稍微散散步很有好处,这里比较推荐的是去六本木新城的高层展望台一饱眼福。由可以360度全景赏玩的“TOKYO CITY VIEW”,再往上走,可就是开放在大厦顶楼户外的“Sky Deck”了,在海拔270米的高度上可以将迫力十足的东京夜景一览无余,真的很满足。提醒大家一下,那里的最终入馆时间为晚上7点半。

在一天的东京甜品巡礼当中,可真是去了很多好地方,大家,辛苦啦!

Chocolatier Palet D'or
地址 东京都千代田区丸之内1-5-1新丸之内大厦1F
交通 从JR“东京站”丸之内南口步行1分钟
电话 03-5293-8877
营业时间

平日11:00〜21:00 (点餐截止时间20:30) 节假日周日11:00〜20:00 (点餐截止时间19:30)

店铺主页 http://www.palet-dor.com
休息日 按照新丸之内大厦的休息日安排制定
吸烟环境 禁烟
儿童入店要求
面向中国观光客的
特殊服务
1.有一位中国的制造员工在籍 / 2.有中文翻译对应,员工同上 / 3.有他语种(主要为英语)对应 / 4.可以使用银联卡
MIKIMOTO Lounge
地址 东京都中央区银座2-4-12 MIKIMOTO Ginza 2 3层
交通 东京地铁“银座一丁目站”5番出口徒歩约2分钟
东京地铁银座站C8出口徒步约3分钟
电话 03-3562-3134
营业时间 11:00〜19:00(根据不同的季节和时期,营业时间也会相应产生变更)
店铺主页 http://www.mikimoto.com/jp/stores/direct/ginza2/
休息日 无定休
吸烟环境 禁烟
儿童入店要求
面向中国观光客的
特殊服务
1.积极欢迎中国观光客 / 2.中文翻译对应,仅在中国籍员工出勤时可能 / 3.有他语种对应(主要为英语) / 4.有他语种(主要为英语)菜单 / 5.无法使用银联卡(购买珠宝时可使用) / 6.无法享受免税服务(购买珠宝时可以享用)
AU BON VIEUX TEMPS
地址 东京都中央区日本桥2-4-1 日本桥高岛屋地下1层
交通 东京地铁“日本桥站”B2出口直接相连
电话 03-3211-4111(代表)
营业时间

10:00〜20:00 ※餐饮一条街营业至晚上9点半

店铺主页 http://www.takashimaya.co.jp
休息日 无定休(1月1号除外)
吸烟环境 吸烟区禁烟区分开(屋顶设有一处吸烟区)
儿童入店要求
面向中国观光客的
特殊服务

1.积极欢迎中国观光客 / 2.有台湾籍员工 / 3.有中文对应 / 4.有英语对应 / 5.中文菜单内仅有楼层资讯向导 / 6.外文菜单(主要为英语)内仅有楼层资讯向导 / 7.可以使用银联卡 / 8.提供免税服务

Club Harie B-studio 日本桥三越本店
地址 东京都中央区日本桥室町1-4-1 日本桥三越本店 新馆B2层
交通 从东京地铁银座线・半藏门线“三越前站”开始徒歩1分钟

从东京地铁银座线・东西线“日本桥站”(B12出口)出来步行5分钟
从都营地铁浅草线“日本桥站”出来步行5分钟
从JR“新日本桥站”出来步行7分钟
从JR“东京站”日本桥口出来步行10分钟
※从“东京站”开始,可以搭乘“Metrolink日本桥(免费往返巴士)”,乘车地址为从“东京站”八重洲口(第二钢铁大厦)出来坐车,最后在“地铁三越前站”下车

电话 03-3241-3311(代表)
营业时间

10:00〜19:00 (从本馆・新馆的地下到3层均在晚上19:30结束营业)

店铺主页 http://www.mitsukoshi.co.jp/shop?EcLogicName=storeinfo.storetopInfo&tenpoCd=10
休息日 无休(有临时休息日)
吸烟环境 禁烟
儿童入店要求
面向中国观光客的
特殊服务
1.积极欢迎中国观光客 / 2.有中国籍员工 / 3.有中文对应 / 4.有他语言对应(以英语为主) / 5.有部分中文菜单 (※仅中华料理“日本桥 紫苑”提供) / 6.其他语种菜单(主要为英语)。具体如下。 ※英文菜单,餐馆5家/茶社5家/店内餐饮4家 ※法文菜单,仅洋食・茶餐厅“LADURÉE salon de the”提供 / 7.有中文主页 (http://www.mitsukoshi.co.jp/store/fcs/chinese02/1010/index.html) / 8.可以使用银联卡 / 9.提供免税服务(新馆2楼,固定席位)
GLACIEL
地址 东京都涩谷区神宫前5-2-23
交通 从东京地铁“表参道站”A1出口出来徒步3分钟,从“明治神宫前站”A7出口出来徒步走5分钟
电话 03-6427-4666
营业时间

11:00〜20:00 (点餐截止时间19:00)

店铺主页 http://www.glaciel.jp/
休息日 周二(节假日时照常营业)
吸烟环境 禁烟
儿童入店要求
面向中国观光客的
特殊服务

1.积极欢迎中国观光客 / 2.有其它语种(主要是英语)对应

Toshi Yoroizuka 东京中城店
地址 东京都港区赤坂9-7-2 东京中城East 1F
交通 与“六本木站”直接相连
电话 03-5413-3650
营业时间 店铺11:00〜21:00,沙龙11:00〜22:00(点餐截止时间21:00)
店铺主页 http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
休息日 星期二只有沙龙营业,其它店铺休业
吸烟环境 禁烟
儿童入店要求
面向中国观光客的
特殊服务
1.积极欢迎中国观光客 / 2.有英文菜单 / 3.可以使用银联卡